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ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ
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ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ-レシピのメイン写真

ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

ごま油とにんにく・生姜の香りが食欲をそそる、豚バラとニラの旨だしスープ♪
材料を入れてさっと煮るだけなのに、コク深くてやみつきになる味です。
めんつゆで簡単に味が決まり、忙しい日や夜食にも◎

ごま油とにんにく・生姜の香りが食欲をそそる、豚バラとニラの旨だしスープ♪
材料を入れてさっと煮るだけなのに、コク深くてやみつきになる味です。
めんつゆで簡単に味が決まり、忙しい日や夜食にも◎

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ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

ごま油とにんにく・生姜の香りが食欲をそそる、豚バラとニラの旨だしスープ♪
材料を入れてさっと煮るだけなのに、コク深くてやみつきになる味です。
めんつゆで簡単に味が決まり、忙しい日や夜食にも◎

ごま油とにんにく・生姜の香りが食欲をそそる、豚バラとニラの旨だしスープ♪
材料を入れてさっと煮るだけなのに、コク深くてやみつきになる味です。
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材料

2〜3人分
  1. 豚肉切り落とし 300g
  2. ニラ 1束
  3. 豚肉下味
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 料理酒 小さじ1
  6. スープ
  7. 水 450ml
  8. 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ7
  9. 料理酒 大さじ2
  10. 生姜チューブ 5cm
  11. にんにくチューブ 3cm
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. 黒胡椒 少々
  14. 仕上げ
  15. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラを5センチに切る

    • ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ作り方1写真
  2. 2

    豚肉に酒・片栗粉を揉み込む。

    • ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にスープ材料を入れて沸騰。

    • ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ作り方3写真
  4. 4

    豚肉を広げながら入れる。

    • ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらニラ投入。

    • ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ作り方5写真
  6. 6

    30秒〜1分だけ軽く煮る。

    • ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ作り方6写真
  7. 7

    火を止め、ごま油を回しかけ完成♪

    • ゴマ油香る！豚肉とニラのスタミナスープ作り方7写真

コツ・ポイント

ニラは煮すぎない。
“余熱で完成”くらいがベストです。

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まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
2026/05/24 04:00に公開
簡単に美味しいものをというテーマで投稿しています。
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