ストウブに油を入れ玉ねぎとしらたきを炒める。

牛肉を加えて炒め、砂糖・酒を入れて照りが出るまで炒める。

醤油、昆布だしの素を加え、じゃがいもを入れる。

煮立ったら弱火にし、15分煮る。

スナップえんどうを加え、さらに2〜3分煮る。