チョコたっぷりしっとり濃厚ブラウニー
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
たっぷり入ったチョコと濃厚でしっとりした生地がお口のなかでやさしくとろけます。ナッツが苦手な方、チョコ好きな方におすすめです。バレンタインやプレゼントにおすすめです！
チョコたっぷりしっとり濃厚ブラウニー
たっぷり入ったチョコと濃厚でしっとりした生地がお口のなかでやさしくとろけます。ナッツが苦手な方、チョコ好きな方におすすめです。バレンタインやプレゼントにおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをしいておきます。オーブンを170度に予熱します。卵は常温に戻します。
- 2
フライパンに湯を張り、ボウルをのせて細かく割ったチョコとバターを入れて泡立て器で溶かし混ぜます。
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- 3
チョコとバターが溶けたら、湯煎から外して砂糖を加えて、よく混ぜます。完全に溶けきらなくても大丈夫です。
- 4
③に溶き卵2回に分けて入れてその都度よく混ぜます。
- 5
※1回目入れたあと分離すると思いますが、そのまま混ぜ続けたら乳化して生地が繋がりますので、安心して混ぜ続けて下さい！
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- 6
⑤に◎をふるい入れて泡立て器で混ぜ、半分程度粉が残っている状態でチョコベビーを1箱と2/3を入れてゴムベラで混ぜます。
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- 7
粉気が無くなったら型に流し入れ、表面を平にし、残りのチョコベビーを散らして天板にのせて20〜25分焼きます。
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- 8
焼き上がったら型から外して、型紙ごと冷まして完成です。
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- 9
1日冷蔵庫で寝かせるとしっとり感が増します！生地は固くなりますが、冷蔵庫から出して暫くしたら柔らかくなります★
-
コツ・ポイント
卵を入れたら分量しますが、混ぜ続けたら生地が繋がるので混ぜ続けてください！卵は常温に戻してから加える事で、チョコが固まることなく乳化しやすくなるので、焼いている時底に穴が空きにくくなります。
つくれぽ
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