アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを2cm大ほどのざく切りにする
- 2
ボウルにキャベツと塩ひとつまみ(分量外)を入れて、軽く混ぜ、3〜5分程度置く。
- 3
別のボウルに生地の材料を入れて混ぜた後、❷のキャベツ、2〜3cm幅に切った豚バラ肉を入れて混ぜ合わせる
- 4
ホットプレートを200℃で5分余熱
- 5
油大さじ1弱入れて、❸をホットプレートに乗せる。この時、4〜5cmの高さになるように乗せる。
- 6
200℃のまま、4分焼く
- 7
180℃に温度設定を下げ、ひっくり返し、フタをして6〜7分蒸し焼きにする
- 8
温度設定を200℃に戻し、もう一度ひっくり返し、フタなしで2分焼く
- 9
温度設定を180℃に変更し、1分加熱し、中まで温める
- 10
ソースとマヨネーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
より風月っぽくするなら❼でひっくり返す前に鰹節をこんもり盛ってからひっくり返して下さい。
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