キャベツを2cm大ほどのざく切りにする

ボウルにキャベツと塩ひとつまみ(分量外)を入れて、軽く混ぜ、3〜5分程度置く。

別のボウルに生地の材料を入れて混ぜた後、❷のキャベツ、2〜3cm幅に切った豚バラ肉を入れて混ぜ合わせる

ホットプレートを200℃で5分余熱

油大さじ1弱入れて、❸をホットプレートに乗せる。この時、4〜5cmの高さになるように乗せる。

200℃のまま、4分焼く

180℃に温度設定を下げ、ひっくり返し、フタをして6〜7分蒸し焼きにする

温度設定を200℃に戻し、もう一度ひっくり返し、フタなしで2分焼く

温度設定を180℃に変更し、1分加熱し、中まで温める

ソースとマヨネーズをかけて出来上がり！