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ちくわ入り!簡単⭐︎筑前煮風煮物
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ちくわ入り!簡単⭐︎筑前煮風煮物-レシピのメイン写真

ちくわ入り!簡単⭐︎筑前煮風煮物

⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764

竹輪の出汁も出て美味しいですよ。ある野菜でなんとなく筑前煮風です。干し椎茸などあると出汁がでてさらに美味しくなると思います。

竹輪の出汁も出て美味しいですよ。ある野菜でなんとなく筑前煮風です。干し椎茸などあると出汁がでてさらに美味しくなると思います。

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ちくわ入り!簡単⭐︎筑前煮風煮物

⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764

竹輪の出汁も出て美味しいですよ。ある野菜でなんとなく筑前煮風です。干し椎茸などあると出汁がでてさらに美味しくなると思います。

竹輪の出汁も出て美味しいですよ。ある野菜でなんとなく筑前煮風です。干し椎茸などあると出汁がでてさらに美味しくなると思います。

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材料

4人分以上
  • 鶏肉 1枚
  • 筍の水煮 1つ
  • 里芋
  • こんにゃく 1枚
  • にんじん 1本
  • ちくわ 5本
  • 生姜の薄切り 3枚
  • 水 500ml
  • 顆粒出汁 小さじ2
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜や鶏肉を切る。こんにゃくはスプーンを使い食べやすい大きさに削ぎ取る。私は今回冷凍里芋を使用しました。

    • ちくわ入り!簡単⭐︎筑前煮風煮物作り方1写真
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  2. 2

    サラダ油で鶏肉を炒める。色が変わったら野菜も入れ軽く炒める

  3. 3

    水と顆粒出汁を入れ沸騰させてから砂糖、みりん、酒、醤油の順で入れていく。

    • ちくわ入り!簡単⭐︎筑前煮風煮物作り方3写真
  4. 4

    灰汁を取り、アルミホイルなどを代用した落とし蓋で煮汁が少なくなるまで煮る

    • ちくわ入り!簡単⭐︎筑前煮風煮物作り方4写真
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⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764
2026/05/24 12:59に公開

このレシピのキーワード

煮物 里芋 鶏肉 たけのこ にんじん こんにゃく 酒 ちくわ しょうが

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