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オニオンスープ-レシピのメイン写真

オニオンスープ

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

昆布とかつお節でだしをとった和風のオニオンスープです。ベーコンのうま味の出た優しい味付けです。

昆布とかつお節でだしをとった和風のオニオンスープです。ベーコンのうま味の出た優しい味付けです。

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オニオンスープ

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

昆布とかつお節でだしをとった和風のオニオンスープです。ベーコンのうま味の出た優しい味付けです。

昆布とかつお節でだしをとった和風のオニオンスープです。ベーコンのうま味の出た優しい味付けです。

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材料

4人分
  • ベーコン(短冊切り) 40g
  • 玉ねぎ(薄切り) 140g
  • じゃがいも(短冊切り) 80g
  • にんじん(短冊切り) 40g
  • チンゲンサイ(2cm幅) 40g
  • ★白ワイン 小さじ1
  • ★うすくちしょうゆ 少々
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
  • だし用かつお節 4g
  • だし昆布 2g
  • 水 400mL
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作り方

  1. 1

    かつお節と昆布でだしをとる。

  2. 2

    ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れてやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    チンゲンサイを加え、★を入れて完成。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2026/06/15 23:17に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

スープ にんじん ベーコン じゃがいも チンゲンサイ かつお節 玉ねぎ

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