紅茶葉入り米粉ロールケーキ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和2年2月4日、柚子ジャムを入れた米粉ロールケーキがレシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載されたこともありました
米粉のロールケーキはとっても美味しいんですよ レシピID: 18693040
私は大好きです
紅茶葉入り米粉ロールケーキ
令和2年2月4日、柚子ジャムを入れた米粉ロールケーキがレシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載されたこともありました
米粉のロールケーキはとっても美味しいんですよ レシピID: 18693040
私は大好きです
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに生クリーム、グラニュー糖を入れて、クリームを作っておきます
- 2
1を冷蔵庫で冷しておきます
- 3
卵黄にグラニュー糖20ｇをいれ、もったりとするまで泡立てます
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- 4
別のボールに卵白とグラニュー糖20ｇを入れ、メレンゲ状に泡立てておきます
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- 5
3に米粉を入れます
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- 6
この茶葉を使います
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- 7
5を混ぜます
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- 8
7に６を入れて、混ぜます
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- 9
8に４を入れて、さっくりと混ぜます
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- 10
こんな感じで生地が出来上がり。
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- 11
型にクッキングシートを敷き、10の生地を流します。
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- 12
11の生地を180度で15分焼きます。（オーブンによってことなります）
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- 13
荒熱を取って、シートを剥がします
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- 14
焼きあがった13の生地に2のクリームを塗り、しっかりと巻き込んでいきます
- 15
巻き終わりをとめて、冷蔵庫で少し休ませてください。
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- 16
15を取り出し、切り分けていただきます。
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- 17
頂きます
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コツ・ポイント
卵をしっかりと泡立てること、そこが大事ですね
クリームは生クリームをホイップするならお砂糖控えめにします
今回は紅茶の葉を入れてみました
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25814595
