厚揚げは賽の目切り、きゅうりは乱切り、ニラは4〜5cm幅に切る。

合わせ調味料は混ぜ合わせておく

フライパンを熱し、油をひかずに厚揚げを並べ、焼き色がつくまで焼く。

きゅうりを加え、強火で1分ほど炒める。

お好みで、ミニトマトを添えれば完成◯

ニラと合わせ調味料を加え、強火で1〜2分、ニラがシャキッとする程度に炒める。