揚げ焼き豆腐の麺つゆ漬け！
節約！材料や調味料少なく、安く、簡単、シンプルなおかず！白いご飯やお酒に合うかと思います！
アプリでひらく作り方
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★の調味料を混ぜ合わせておきます。
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水切りした木綿豆腐を
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- 3
9等分に切り、
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- 4
ポリ袋に片栗粉大さじ2〜3くらい、❷を入れ、
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- 5
袋に空気を入れ、口を閉じ、豆腐が崩れないように優しく振りながら片栗粉をまぶし、
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- 6
少し多めの油を熱したフライパンに豆腐を並べ、
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- 7
全体に焼き色をつけます。
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- 8
豆腐全体に焼き色がついたら、❶で混ぜ合わせた★調味料の中に、焼いた豆腐を入れます。
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- 9
容器を動かしたり、豆腐を返したりし、調味料が全体に行き渡るようにしたら、
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- 10
少し置き、味を染み込ませます。粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてもまた美味しいです。
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- 11
お皿に盛り、長ネギみじん切りと一味唐辛子をかけたら完成です！
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コツ・ポイント
・豆腐は水切りして下さい。
・木綿豆腐を使って下さい。
・粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして食べてもまた美味しいです！
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