玉ねぎを薄切りにする。

えのきは石づきを切り落とし、小束にして豚肉で巻く。

フライパンに玉ねぎを敷き、その上に②を並べる。

合わせた●を入れ、蓋をして弱中火で約10分煮る。(5分経ったら豚巻きをひっくり返す。)

溶いた卵をまわし入れ、蓋をして卵がお好みの硬さになるまで煮たら完成.ᐟ.ᐟ