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豚巻きえのきのすき煮風
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豚巻きえのきのすき煮風-レシピのメイン写真

豚巻きえのきのすき煮風

なこ
なこ @cook_41215171

Instagramで沢山保存していただいた人気レシピです!
すき焼き風の豚巻き、美味しいのでぜひ作ってみてください♪

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豚巻きえのきのすき煮風

なこ
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚肉薄切り 8枚
  • えのき 1袋
  • ●水 50ml
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒・砂糖・みりん 各大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    えのきは石づきを切り落とし、小束にして豚肉で巻く。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎを敷き、その上に②を並べる。

  4. 4

    合わせた●を入れ、蓋をして弱中火で約10分煮る。(5分経ったら豚巻きをひっくり返す。)

  5. 5

    溶いた卵をまわし入れ、蓋をして卵がお好みの硬さになるまで煮たら完成.ᐟ.ᐟ

コツ・ポイント

玉ねぎは先に炒めてから煮込んでも美味しいです♪(個人的にはその方が好き♡)
卵も煮込まずにトッピングして、豚巻きと絡めて食べるのも◎

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なこ
なこ @cook_41215171
2026/05/26 07:53に公開
0歳児子育て中👶🏻‪‪🍼料理とお菓子・パン作りが好きです♡
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このレシピのキーワード

すき煮 えのき 卵 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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