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キヌサヤとひじきの炒め煮
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キヌサヤとひじきの炒め煮-レシピのメイン写真

キヌサヤとひじきの炒め煮

たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809

キヌサヤをたくさん入れることで、シャキシャキとした食感が楽しめます♪

キヌサヤをたくさん入れることで、シャキシャキとした食感が楽しめます♪

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キヌサヤとひじきの炒め煮

たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809

キヌサヤをたくさん入れることで、シャキシャキとした食感が楽しめます♪

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材料

  • にんじん 1/3本
  • 生食ひじき 100g
  • 油揚げ 1枚
  • キヌサヤ 30〜50g
  • ごま油 10g(大さじ1弱)
  • 料理酒 40g(大さじ2強)
  • 砂糖 10g(大さじ1強)
  • しょうゆ 20g(大さじ1強)
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、細切りにしたにんじんとひじきを入れ炒めます。

    • キヌサヤとひじきの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    さっと炒めたら、細切りにした油揚げ、酒・砂糖・しょうゆを入れ炒め煮します。

    • キヌサヤとひじきの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    最後にキヌサヤを入れ1〜2分炒めたらできあがり♪

    • キヌサヤとひじきの炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

キヌサヤのシャキシャキ食感が残るよう、最後はサッと炒めてください♪

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たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809
2026/05/26 07:54に公開
卵1個を基準にしたレシピや、季節の行事のおやつなどを作っていきたいなーと思っています。3児の母 管理栄養士
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このレシピのキーワード

炒め煮 ひじき きぬさや にんじん 酒 油揚げ

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