Cook Do【麻婆茄子】アレンジ

Name: Cook Do【麻婆茄子】アレンジ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 250g～300g; なす 大4本; ピーマン 大2個; 玉ねぎ 大1個; にんじん 1本; 塩コショー 少々; 油 大さじ1; 麻婆茄子のもと 1袋

クックTPJSGW☆ @cook_40426676

85歳のおじいちゃんでも作れます。

【Cook Do】や【きょうの大皿】シリーズの他の商品を使えば味のバリエーションになります。

簡単レシピで月単位の献立スケジュールをローテーションする実例をnote記事にしました。
https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a

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Cook Do【麻婆茄子】アレンジ

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85歳のおじいちゃんでも作れます。

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材料

3人分

豚肉 250g～300g
なす大4本
ピーマン大2個
玉ねぎ大1個
にんじん 1本
塩コショー少々
油大さじ1
麻婆茄子のもと 1袋

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作り方

1

豚肉、なす、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを一口大に切る。
2

豚肉の上面に塩コショーをまんべんなくふる（広げなくてOK）。
3

フライパンに油を熱し、すべての材料を炒める。
4

火が通ったら麻婆茄子のもとを加え、全体に絡める。

コツ・ポイント

85歳のおじいちゃんでも作れるように、簡単な手順にしています。我が家では、トンテキ用の豚肉を使っています。

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つくれぽ

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クックTPJSGW☆ @cook_40426676

2026/05/26 09:23に公開

祖母が体調を崩して料理ができなくなったとき、祖父が初めてキッチンに立ちました。料理経験ゼロのお爺ちゃんでも迷わず作れるレシピを考えることが、Cookpadをはじめたきっかけです。「簡単」を追求するうちに、月単位でローテーションできる献立の仕組みも見えてきました。実際の運用例はnoteでも公開しています。https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a

このレシピのキーワード

麻婆茄子なす豚肉にんじんピーマン玉ねぎ

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