ナスが大好きな妻と、チーズが大好きな子どものために作った、我が家の人気レシピです♪レトルトカレーを使うので、火を使わずレンジだけで簡単・時短！とろけるチーズとジューシーなナス、カレーの旨みが相性抜群で、ご飯がすすむメインおかずに仕上がります。今日の晩御飯や今日の夕飯のおかずにはもちろん、忙しい日の簡単ごはんにもおすすめ。夏野菜をおいしく楽しめる、子どもも喜ぶナスレシピです♪作っていただけたら、つくれぽで感想を教えていただけるとうれしいです！