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モンブラン紅茶で本格ミルクティー
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モンブラン紅茶で本格ミルクティー-レシピのメイン写真

モンブラン紅茶で本格ミルクティー

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

ルピシア(LUPICIA)は、世界各地の紅茶、緑茶、烏龍茶、ハーブティーなどを取り揃える日本発の世界のお茶専門店で、なんと言ってもフレーバーティーの多さとクオリティが高く地域や期間限定のフレーバーも多いです。今回はイベント限定の『モンブラン』を使用していますがテ・オレ等ミルクティー向けの茶葉や他社のインド茶葉(アッサム等)などでも作れます。茶葉やフレーバーによっては2杯目でもそこそこ香りや味が出ます。イギリス式のティーウィズミルク方式で作りますがチャイなどは煮出し式もおすすめ。甘味づけは白砂糖よりきび砂糖や三温糖の方がコクが出てミルクティーに合います。ハチミツや黒糖も種類によってはめっちゃ美味しくなります。

ルピシア(LUPICIA)は、世界各地の紅茶、緑茶、烏龍茶、ハーブティーなどを取り揃える日本発の世界のお茶専門店で、なんと言ってもフレーバーティーの多さとクオリティが高く地域や期間限定のフレーバーも多いです。今回はイベント限定の『モンブラン』を使用していますがテ・オレ等ミルクティー向けの茶葉や他社のインド茶葉(アッサム等)などでも作れます。茶葉やフレーバーによっては2杯目でもそこそこ香りや味が出ます。イギリス式のティーウィズミルク方式で作りますがチャイなどは煮出し式もおすすめ。甘味づけは白砂糖よりきび砂糖や三温糖の方がコクが出てミルクティーに合います。ハチミツや黒糖も種類によってはめっちゃ美味しくなります。

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モンブラン紅茶で本格ミルクティー

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

ルピシア(LUPICIA)は、世界各地の紅茶、緑茶、烏龍茶、ハーブティーなどを取り揃える日本発の世界のお茶専門店で、なんと言ってもフレーバーティーの多さとクオリティが高く地域や期間限定のフレーバーも多いです。今回はイベント限定の『モンブラン』を使用していますがテ・オレ等ミルクティー向けの茶葉や他社のインド茶葉(アッサム等)などでも作れます。茶葉やフレーバーによっては2杯目でもそこそこ香りや味が出ます。イギリス式のティーウィズミルク方式で作りますがチャイなどは煮出し式もおすすめ。甘味づけは白砂糖よりきび砂糖や三温糖の方がコクが出てミルクティーに合います。ハチミツや黒糖も種類によってはめっちゃ美味しくなります。

ルピシア(LUPICIA)は、世界各地の紅茶、緑茶、烏龍茶、ハーブティーなどを取り揃える日本発の世界のお茶専門店で、なんと言ってもフレーバーティーの多さとクオリティが高く地域や期間限定のフレーバーも多いです。今回はイベント限定の『モンブラン』を使用していますがテ・オレ等ミルクティー向けの茶葉や他社のインド茶葉(アッサム等)などでも作れます。茶葉やフレーバーによっては2杯目でもそこそこ香りや味が出ます。イギリス式のティーウィズミルク方式で作りますがチャイなどは煮出し式もおすすめ。甘味づけは白砂糖よりきび砂糖や三温糖の方がコクが出てミルクティーに合います。ハチミツや黒糖も種類によってはめっちゃ美味しくなります。

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材料

1人分
  • LUPICIA『モンブラン』茶葉 3〜5g
  • お湯 100cc
  • 牛乳 100cc
  • きび砂糖 小さじ2〜お好み
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。

  2. 2

    ティーポットに茶葉とお湯を入れ、蓋をして2〜3分蒸らす(濃くしたい場合は5分)。

    • モンブラン紅茶で本格ミルクティー作り方2写真
  3. 3

    マグカップに牛乳を注ぎ、電子レンジ600Wで40秒加熱。追加で温めたい場合は20秒ずつ加熱。

  4. 4

    牛乳にきび砂糖を入れて溶かし、紅茶を注いでゆっくり混ぜる。

  5. 5

    伝統的なアフタヌーンティーにはケーキやお菓子と一緒にきゅうりサンドも食べられていました。にんにくや白だしやお酢でアレンジ

    • モンブラン紅茶で本格ミルクティー作り方5写真
    アフヌン用アレンジきゅうりサンド
  6. 6

    ANTICO CAFEのスピナッチ(ほうれん草パニーニ)をほりにしや舞茸でアウトドア風にアレンジ。カフェ飯に。

    • モンブラン紅茶で本格ミルクティー作り方6写真
    燻製ほにりしでスピナッチサンド

コツ・ポイント

時間や量をしっかり測ると失敗が少ない。レンチンは必ず複数回に分ける。複雑味のある糖類で甘味をつける。

リンクされたレシピ

アフヌン用アレンジきゅうりサンド

燻製ほにりしでスピナッチサンド

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チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940
2026/05/26 12:08に公開
最近クックパッドパートナープログラムに選出されました🎉人気レシピ1位&上位複数ランクイン。アマチュア料理研究家/個人投資家/超メタ統合理論スピテック理論創発者としてnoteで論文や資料公開中。独学で学んで料理歴は約25年。主に科学的知識や多国籍な調理技法の応用、コストやオペレーションやレシピ構成の合理的ロジックを使ってお店レベルの創作レシピや市販品のアレンジ、活用レシピ、簡単楽メシレシピ、おつまみやダイエットメニューも開発したり有名店やインフルエンサーレシピの再現やアレンジしてます。味の素等うま味調味料容認派。つくれぽや案件お待ちしてます!
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