お財布に優しくて旨味たっぷり！我が家でいつも作っている、ブリのあら煮です。
丁寧な下処理で気になるお魚の臭みをすっきりオフ☆
甘辛いタレが絡んだブリと、旨味をたっぷり吸ったトローリ白ねぎで、ご飯が何杯でも進んじゃいますよ♪

このレシピの生い立ち
家族みんなが喜ぶブリのあら煮を、おうちで一番美味しく食べたくて定番になった味付けです。

あら煮を美味しく仕上げる一番の秘訣は、やっぱり最初の「下処理」。ここをしっかり解説しているので、初めての方でも失敗なく作れますよ。お馴染みの甘辛味に、白ねぎの香ばしさと甘みがピタッとハマる、ほっとするおかずです。