600mLのインスタントコーヒーを作る。粉が溶けていればOK。

コーヒー200mL程度を耐熱容器に取り、粉寒天を加えてレンチン。沸騰させて寒天を完全に溶かす。つぶつぶがなくなるまで。

溶けたら残りのコーヒーを加えて混ぜる。
容器に分注して、冷やして固める。写真は蓋つきのプリンカップで。