イチゴのリゾット

Name: イチゴのリゾット
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２／３合; イチゴ（４分割） １パック; 玉ねぎ（みじん切り） 小１／２個; 牛乳 ５０ml; パルミジャーノチーズ ３０ｇ; バタ－ １０ｇ; 塩 適量; 黒胡椒 適量; オリーブオイル 大さじ２; 水（有ればブロード） ４００～５００ml

Gonbao @gonbao

季節のイチゴを使って作るリゾットです。

参考レシピ：
季節ものイチゴのリゾット🍓 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=nmckV-4sbNw

季節のイチゴを使って作るリゾットです。

参考レシピ：
季節ものイチゴのリゾット🍓 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=nmckV-4sbNw

イチゴのリゾット

Gonbao @gonbao

季節のイチゴを使って作るリゾットです。

参考レシピ：
季節ものイチゴのリゾット🍓 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=nmckV-4sbNw

季節のイチゴを使って作るリゾットです。

参考レシピ：
季節ものイチゴのリゾット🍓 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=nmckV-4sbNw

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

米２／３合
イチゴ（４分割）１パック
玉ねぎ（みじん切り）小１／２個
牛乳５０ml
パルミジャーノチーズ３０ｇ
バタ－１０ｇ
塩適量
黒胡椒適量
オリーブオイル大さじ２
水（有ればブロード）４００～５００ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、塩ひとつまみを振り玉ねぎを炒める。
2
玉ねぎがしんなりしたら半量のイチゴを加え、更に米を加え炒める。
3

米の色が変わったら、ひたひたの量の水を加え、必用に応じ水を追加しながら煮込んでいく。
4

米に火が入ったら、牛乳、パルミジャーノチーズを加え溶かし込み、塩で味を調える。
5

火を止め、最後にバターを加え溶かし、残りのイチゴを加え混ぜ合わせ、黒胡椒を振れば出来上がり。

コツ・ポイント

有れば、チキンスープなどのブロードで煮込むとより美味しくなる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Gonbao @gonbao

2026/05/29 09:58に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

リゾットイチゴバター牛乳玉ねぎ米

似たレシピ

その他のレシピ