Tumis Tempe

Name: Tumis Tempe
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 papan tempe (275 gram tempe); 4 lonjor kacang panjang (iris serong); 100 gram ikan asar (suwir2); 100 ml air; Secukupnya saus tomat; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 3 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya saja); 4 tangkai kemangi (petik daunnya); Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombai; 4 buah cabe merah; 2 buah tomat merah kecil; 2 buah tomat hijau

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Kalau bicara tentang tempe, ga ada bosannya. Tempe mah diapain aja enak . Kalau anak2 lebih suka tempe goreng biasa/dibuat mendoan. Kalau emaknya doyan semua😆.
Kali ini aku buat tumis tempe, tambah kacang panjang, ikan asar, & kemangi. Wah, enak banget!

Bukan hanya enak, tempe juga kaya akan protein & bergizi.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#1/6/2026

Bukan hanya enak, tempe juga kaya akan protein & bergizi.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#1/6/2026

Lebih banyak

Tumis Tempe

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Bukan hanya enak, tempe juga kaya akan protein & bergizi.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#1/6/2026

Bukan hanya enak, tempe juga kaya akan protein & bergizi.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#1/6/2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 mangkok

1,5 papantempe (275 gram tempe)
4 lonjorkacang panjang (iris serong)
100 gramikan asar (suwir2)
100 mlair
Secukupnyasaus tomat
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
3 batangdaun bawang (ambil bagian hijaunya saja)
4 tangkaikemangi (petik daunnya)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Iris:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombai
4 buahcabe merah
2 buahtomat merah kecil
2 buahtomat hijau

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe sesuai selera.
2

Panaskan minyak & goreng tempe sampai keemasan. Angkat & tiriskan.
3

Panaskan minyak & tumis perbawangan: bawang bombai, bawang merah, & bawang putih kemudian tumis sampai harum. Masukkan irisan cabe. Tambahkan irisan tomat hijau & merah.
4

Masukkan kacang panjang & tambahkan air. Masukkan tempe goreng & aduk rata.
5

Suwir ikan asar. Masukkan ke dalam tumisan tempe. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tomat, saus tiram, & kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa.
6

Masukkan daun kemangi & daun bawang. Aduk rata.
7

Tumis tempe siap disajikan. Selamat menikmati.