Orem2 Tempe Tahu (Khas Malang)

Name: Orem2 Tempe Tahu (Khas Malang)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 kotak tahu; 70 gram udang (opsional); 5 buah cabe hijau; 7 buah cabe setan utuh; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 65 ml santan instan; 500 ml air; 3 sdm minyak goreng; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas kencur; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur bubuk; 1/4 sdt gula pasir

An-nesha @An_nesha

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Perpaduan tempe dan tahu yang gurih, dimasak dengan bumbu manis, pedas, dan sedikit aroma kencur yang khas. Cocok jadi lauk andalan keluarga, praktis dibuat tapi rasanya bikin rindu masakan rumahan

Orek-orek tempe tahu khas Malang, menu sederhana yang selalu bikin nambah nasi

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BanggaMasakTempe
#MeolahCaruan_Tempe
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Perpaduan tempe dan tahu yang gurih, dimasak dengan bumbu manis, pedas, dan sedikit aroma kencur yang khas. Cocok jadi lauk andalan keluarga, praktis dibuat tapi rasanya bikin rindu masakan rumahan

Orek-orek tempe tahu khas Malang, menu sederhana yang selalu bikin nambah nasi

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BanggaMasakTempe
#MeolahCaruan_Tempe
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Orem2 Tempe Tahu (Khas Malang)

An-nesha @An_nesha

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Perpaduan tempe dan tahu yang gurih, dimasak dengan bumbu manis, pedas, dan sedikit aroma kencur yang khas. Cocok jadi lauk andalan keluarga, praktis dibuat tapi rasanya bikin rindu masakan rumahan

Orek-orek tempe tahu khas Malang, menu sederhana yang selalu bikin nambah nasi

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BanggaMasakTempe
#MeolahCaruan_Tempe
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Perpaduan tempe dan tahu yang gurih, dimasak dengan bumbu manis, pedas, dan sedikit aroma kencur yang khas. Cocok jadi lauk andalan keluarga, praktis dibuat tapi rasanya bikin rindu masakan rumahan

Orek-orek tempe tahu khas Malang, menu sederhana yang selalu bikin nambah nasi

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BanggaMasakTempe
#MeolahCaruan_Tempe
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

1 papantempe
5 kotaktahu
70 gramudang (opsional)
5 buahcabe hijau
7 buahcabe setan utuh
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
65 mlsantan instan
500 mlair
Bumbu halus :
3 sdmminyak goreng
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1 ruaskencur
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur bubuk
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bumbu, potong dadu besar tahu dan tempe, goreng sebentar dan sisihkan. Potong cabe hijau.
2

Blender bumbu hingga halus, tumis hingga harum. Masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk.
3

Tambahkan cabe hijau dan rawit, tumis sebentar dan masukkan air, masukkan juga udang, tahu dan tempe
4

Masukkan juga santan instan, bubuhi garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk tes rasa.. sesekali aduk dan masak hingga kuah sedikit menyusut