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ダシを取ったあとの豚肉かたまり🐽
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ダシを取ったあとの豚肉かたまり🐽-レシピのメイン写真

ダシを取ったあとの豚肉かたまり🐽

マミーんちのごはん
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
東海地区

2度炊飯

スープの出汁(ID: 25844561)で使った豚肉のかたまり(参考:肩ロースまたはスペアリブ)がもったいない!ので炊飯器でチャーシューにします^ ^

※もちろん生の豚肉かたまりでも作れます その際はフライパンで全面軽く焼いてからしょうが、青ネギ部分と一緒に炊飯器へ入れてください

⚠️砂糖=きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など
を使用しています

2度炊飯

スープの出汁(ID: 25844561)で使った豚肉のかたまり(参考:肩ロースまたはスペアリブ)がもったいない!ので炊飯器でチャーシューにします^ ^

※もちろん生の豚肉かたまりでも作れます その際はフライパンで全面軽く焼いてからしょうが、青ネギ部分と一緒に炊飯器へ入れてください

⚠️砂糖=きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など
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ダシを取ったあとの豚肉かたまり🐽

マミーんちのごはん
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
東海地区

2度炊飯

スープの出汁(ID: 25844561)で使った豚肉のかたまり(参考:肩ロースまたはスペアリブ)がもったいない!ので炊飯器でチャーシューにします^ ^

※もちろん生の豚肉かたまりでも作れます その際はフライパンで全面軽く焼いてからしょうが、青ネギ部分と一緒に炊飯器へ入れてください

⚠️砂糖=きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など
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2度炊飯

スープの出汁(ID: 25844561)で使った豚肉のかたまり(参考:肩ロースまたはスペアリブ)がもったいない!ので炊飯器でチャーシューにします^ ^

※もちろん生の豚肉かたまりでも作れます その際はフライパンで全面軽く焼いてからしょうが、青ネギ部分と一緒に炊飯器へ入れてください

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材料

  • ダシを取ったあとの豚肉かたまり 300g
  • 調味料
  • 水 200ml
  • 昆布またはダシ醤油 50ml
  • 濃口しょうゆ 50ml
  • 砂糖 大さじ6
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    炊飯器に全て入れます

    • ダシを取ったあとの豚肉かたまり🐽作り方1写真
  2. 2

    炊飯スイッチを押します

  3. 3

    炊けたらひっくり返してください

  4. 4

    次は早炊きスイッチで炊飯します

  5. 5

    二度炊飯が終わったら出来上がりです

    • ダシを取ったあとの豚肉かたまり🐽作り方5写真

コツ・ポイント

出汁を取ったあとなのでどうしてもパサつきますがムダにしない為の工夫です^ ^

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マミーんちのごはん
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
2026/06/01 05:00に公開
東海地区
🔰オススメ♡とにかく簡単⚠️白いお砂糖を使っていません(ラカント、きび砂糖、てんさい糖、オリゴ糖、ハチミツ、メイプルシロップなどを使います)しょうゆは昆布しょうゆか、出汁しょうゆを使用しています
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このレシピのキーワード

コンブ 豚ブロック

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