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チーズ味ちくわの串揚げ(冷凍ストック)
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チーズ味ちくわの串揚げ(冷凍ストック)-レシピのメイン写真

チーズ味ちくわの串揚げ(冷凍ストック)

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

弁当やおつまみの定番「ちくわチーズ」を、さらに贅沢で味わい深い「串揚げ」にアレンジしたおかずです。
旨みたっぷりのちくわにとろりと馴染むチーズ味スティックを詰め、衣には「紅しょうが」と「青のり」を練り込んで風味豊かに仕上げました。サクサクのパン粉の中から広がる、チーズ味スティックのコクと紅しょうがのさわやかなアクセントが絶妙で、ソースなしでも美味しく召し上がれます。
揚げた後でも上手に冷凍保存できるため、忙しい朝のお弁当作りや、夜の「あと一杯」のお供に、いつでも大活躍してくれる便利なストックおかずです。

弁当やおつまみの定番「ちくわチーズ」を、さらに贅沢で味わい深い「串揚げ」にアレンジしたおかずです。
旨みたっぷりのちくわにとろりと馴染むチーズ味スティックを詰め、衣には「紅しょうが」と「青のり」を練り込んで風味豊かに仕上げました。サクサクのパン粉の中から広がる、チーズ味スティックのコクと紅しょうがのさわやかなアクセントが絶妙で、ソースなしでも美味しく召し上がれます。
揚げた後でも上手に冷凍保存できるため、忙しい朝のお弁当作りや、夜の「あと一杯」のお供に、いつでも大活躍してくれる便利なストックおかずです。

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チーズ味ちくわの串揚げ(冷凍ストック)

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

弁当やおつまみの定番「ちくわチーズ」を、さらに贅沢で味わい深い「串揚げ」にアレンジしたおかずです。
旨みたっぷりのちくわにとろりと馴染むチーズ味スティックを詰め、衣には「紅しょうが」と「青のり」を練り込んで風味豊かに仕上げました。サクサクのパン粉の中から広がる、チーズ味スティックのコクと紅しょうがのさわやかなアクセントが絶妙で、ソースなしでも美味しく召し上がれます。
揚げた後でも上手に冷凍保存できるため、忙しい朝のお弁当作りや、夜の「あと一杯」のお供に、いつでも大活躍してくれる便利なストックおかずです。

弁当やおつまみの定番「ちくわチーズ」を、さらに贅沢で味わい深い「串揚げ」にアレンジしたおかずです。
旨みたっぷりのちくわにとろりと馴染むチーズ味スティックを詰め、衣には「紅しょうが」と「青のり」を練り込んで風味豊かに仕上げました。サクサクのパン粉の中から広がる、チーズ味スティックのコクと紅しょうがのさわやかなアクセントが絶妙で、ソースなしでも美味しく召し上がれます。
揚げた後でも上手に冷凍保存できるため、忙しい朝のお弁当作りや、夜の「あと一杯」のお供に、いつでも大活躍してくれる便利なストックおかずです。

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材料

4人分
  • ちくわ 大きめ(1本50g)のもの3本
  • Q・B・B串用チーズ味スティック45 2本
  • パン粉・乾燥 適量
  • 揚げ油 適量
  • A
  • 紅しょうが(みじん切り) 10g
  • 青のり 適宜
  • 卵 30g
  • 水 15g
  • 濃口醤油 6g
  • サラダ油 6.5g
  • BP(ベーキングパウダー) 1.5g
  • 薄力粉 30g
  • 片栗粉 9g
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作り方

  1. 1

    ちくわは4等分、「Q・B・B串用チーズ味スティック45」は6等分にし、ちくわの穴にチーズを詰める。

    • チーズ味ちくわの串揚げ(冷凍ストック)作り方1写真
  2. 2

    Aを混ぜ合わせて衣を作る。

  3. 3

    ①に②の衣をつけ、パン粉をまぶして180℃の油で揚げる。

  4. 4

    粗熱をしっかりと取ります。保存袋に入れて冷凍庫で保存します。

  5. 5

    食べる時は電子レンジ(600W)で約1分熱を通してお召し上がりください。

コツ・ポイント

冷めても柔らかい体質が特徴の「Q・B・B串用チーズ味スティック45」は、揚げ物調理に向いています。ちくわとの食感もぴったりです!

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2026/06/10 04:33に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉 卵 ちくわ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25849471
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