チーズ香る♪ベーコンと卵のフォカッチャ
オッくん8SPFY☆ @cook_40424831
チーズ香る♪ベーコンと卵のフォカッチャ
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作り方
- 1
生地をHBに全部入れ【パン生地】で生地作成する。
- 2
生地を2等分して、折り畳むように丸くする。
-
- 3
二次発酵: 40度で40分
- 4
オリーブオイルをかけて、空気を抜いて卵が入る場所を作ります。
-
- 5
卵、塩胡椒、ウィンナー、マヨネーズ、チーズの順に入れていく。
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- 6
200度で10〜15分焼く。(8分ぐらいで天板をクルッと回します)
-
- 7
卵に火が通っていれば完成です。
-
コツ・ポイント
フォカッチャ生地は柔らかいので綺麗に丸くならないですが、気にしなくていいです。
卵に火が通ってないと保存方法に気を使わないといけないので注意です(すぐ食べるなら半熟でもokです)。
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