炊飯器でマーボー天津飯
炊飯器ひとつで仕上げます！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、浸漬させる。
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- 2
クッキングシートで作った箱に、ひき肉・豆腐・みじん切りにした、玉ねぎ・にんにく・生姜を加える。
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- 3
★の調味料を混ぜ合わせておく。しっかり混ざったら、水溶き片栗粉も加える。②と③を混ぜ合わせる。
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- 4
あんを準備。クッキングシートで作った箱に片栗粉とごま油以外の調味料を合わせる。仕上げに片栗粉とごま油を加えまぜる。
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- 5
天津飯の卵を準備。卵を溶き、塩を加えしっかり混ぜ合わせる。出来上がったら、クッキングシートで作った箱に流し入れる。
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- 6
お米の水気を切り、炊飯釜に移す。１合硬めのラインまで水を入れ、白ごま・ごま油・塩を入れ混ぜ合わせる。
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- 7
お米の上に具材をセットし、早炊きモードで炊き上げる。炊きあがり後、具材を取り出しお米を混ぜる。
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- 8
他の具材も混ぜておき、お米、麻婆豆腐、卵、あんの順にバランスよく盛り付け完成！お好みでネギをトッピング
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コツ・ポイント
あんは炊く直前にもう一度混ぜ合わせることで、ダマになりにくいです。
盛り付けの際は、お米を山にして盛る。お米のトップを少し平らにすると、きれいに盛り付けることができます。
つくれぽ
みなさん、こんにちは♪まなけものキッチンへようこそ〜ナマケモノな私が作る、炊飯器活用レシピ!時々、お弁当のおかずも紹介しています🍚🦥炊飯器を活用！🦥炊飯器ひとつでできる献立メニュー🦥スイッチオンであとはできるのを待つだけラクして、美味しいご飯を一緒に作りましょう！！
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