🌶️ Tempe Lada Hitam Premium Glossy (Rumahan Rasa Restoran) ala Jesslyn Orlane

Name: 🌶️ Tempe Lada Hitam Premium Glossy (Rumahan Rasa Restoran) ala Jesslyn Orlane
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tempe, potong stik; minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng); 30 gram bawang merah, cincang kasar; 20 gram bawang putih. cincang kasar; 1 sdm minyak u/ menumis; 2 sdm margarin u/menumis; 1/2 Bh bawang Bombay, iris sesuai selera; 3 Bh cabai merah, iris serong; 7,5 gram lada hitam; BAHAN SAUS ADUK RATA :; secukupnya kecap asin; 10 gram saus tiram; 3 gram minyak wijen; 10 gram saus tomat botol; 5 gram kaldu jamur; 15 gram gula pasir; 100 ml air; BAHAN TAMBAHAN :; Secukupnya irisan timun u/garnish

Jesslyn_orlane @Jesslyn_orlane

Tempe goreng stik yang dibalut saus lada hitam glossy dengan perpaduan gurih, manis, pedas, dan aroma bawang bombay. Disajikan dengan plating sederhana namun elegan menggunakan timun sebagai garnish segar.

#tempe #tempeladahitam #masakanrumahan #cookpadindonesia #reseprumahan #homemadefood #foodieindonesia #foods #masakantumisan #platingfood #comfortfood #resepsimple #masakanviral #indonesiancuisine
#jesslynorlane
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
Periode :
01/06/2026 s/d
07/06/2026

Lebih banyak

🌶️ Tempe Lada Hitam Premium Glossy (Rumahan Rasa Restoran) ala Jesslyn Orlane

Jesslyn_orlane @Jesslyn_orlane

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

300 gramtempe, potong stik
minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
30 grambawang merah, cincang kasar
20 grambawang putih. cincang kasar
1 sdmminyak u/ menumis
2 sdmmargarin u/menumis
1/2 Bhbawang Bombay, iris sesuai selera
3 Bhcabai merah, iris serong
7,5 gramlada hitam
BAHAN SAUS ADUK RATA :
secukupnyakecap asin
10 gramsaus tiram
3 gramminyak wijen
10 gramsaus tomat botol
5 gramkaldu jamur
15 gramgula pasir
100 mlair
BAHAN TAMBAHAN :
Secukupnyairisan timun u/garnish

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Sediakan bahan
2

Panaskan minyak di wajan. Goreng tempe hingga kuning keemasan, tiriskan.
3

Panaskan 1 sdm minyak di wajan. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.
4

Masukkan margarin, cairkan. Lalu masukkan bawang Bombay dan cabai aduk sebentar.
5

Tambahkan bahan saus aduk rata. Aduk rata lalu masukkan merica hitam. Didihkan.
6

Tambahkan air, masak hingga saus mengental dan glossy. Lalu masukkan tempe.
7

Aduk hingga saus terbalut dengan rata. Angkat letakkan di piring, garnish dengan timun potong. Lalu sajikan.