舞茸じゃがガレット
舞茸とじゃがいもの相性抜群🙆♀️
フライパン１つ‼️簡単‼️カリッカリの
ガレット 我が家のおすすめメニューです♪ 百笑farm
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
じゃがいもの皮を剥き、スライサーで千切りにする。舞茸は石づきを外し手でちぎる。
-
- 3
1にAの材料 片栗粉、とろけるチーズ、塩を加え、素早くサックリと混ぜる。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分半焼く。裏返して押し付け、弱火で蓋をして3分蒸し焼き。
-
- 5
蓋を外し中火で表面がカリッとするまで焼く。お好みで塩やケチャップを添えて完成。
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コツ・ポイント
⭐︎じゃがいも、舞茸とAをまぜる工程では素早く！！サクッと！！
塩と片栗粉は焼く直前に混ぜる‼️です。
水分が出るとカリッカリにならないので要注意です‼️
⭐︎残念ながら作り置きは不向きです💦
出来たてアツアツをお楽しみください♪
つくれぽ
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