Oseng Mercon Legend

Name: Oseng Mercon Legend
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi mix tetelan; 100 gr cabe setan; 50 gr cabe merah keriting; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya air kaldu; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 batang serai, geprek; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdt msg; 2 sdm kecap manis

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

Katanya kalau ke Jogja ga nyobain Oseng Mercon ga afdol… eh ga usah ke Jogja kalau sudah bisa buat sendiri yang satu ini.

Hasil Recook dari resep mbak cantik @mamailly ini juaraa banget puedeesnyaa, dengan rasa manis khas jogja dan sekitarnyaa. Aroma rempahnya menggodaa…
Nasi anget manaa 🤤

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#ColamIdulAdha2026
#CookpadCommunity_Malang

Katanya kalau ke Jogja ga nyobain Oseng Mercon ga afdol… eh ga usah ke Jogja kalau sudah bisa buat sendiri yang satu ini.

Hasil Recook dari resep mbak cantik @mamailly ini juaraa banget puedeesnyaa, dengan rasa manis khas jogja dan sekitarnyaa. Aroma rempahnya menggodaa…
Nasi anget manaa 🤤

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#ColamIdulAdha2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Oseng Mercon Legend

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

Katanya kalau ke Jogja ga nyobain Oseng Mercon ga afdol… eh ga usah ke Jogja kalau sudah bisa buat sendiri yang satu ini.

Hasil Recook dari resep mbak cantik @mamailly ini juaraa banget puedeesnyaa, dengan rasa manis khas jogja dan sekitarnyaa. Aroma rempahnya menggodaa…
Nasi anget manaa 🤤

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#ColamIdulAdha2026
#CookpadCommunity_Malang

Katanya kalau ke Jogja ga nyobain Oseng Mercon ga afdol… eh ga usah ke Jogja kalau sudah bisa buat sendiri yang satu ini.

Hasil Recook dari resep mbak cantik @mamailly ini juaraa banget puedeesnyaa, dengan rasa manis khas jogja dan sekitarnyaa. Aroma rempahnya menggodaa…
Nasi anget manaa 🤤

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#ColamIdulAdha2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

250 grdaging sapi mix tetelan
100 grcabe setan
50 grcabe merah keriting
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyaair kaldu
Bumbu Aromatik
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 batangserai, geprek
Seasoning
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 sdtmsg
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging hingga empuk dan potong-potong sesuai selera.
2

Goreng bumbu halus sebentar lalu uleg kasar.
3

Tumis hingga wangi bumbu halus dan aromatik, masak hingga minyak pecah.
4

Masukkan daging, kemudian pete, tambahkan air kaldu, aduk rata. Beri bumbu seasoning, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air susut.
5

Siap disajikan