619. Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Solo
Bismillah...
COOKPAD APRON CHALLENGE BANGGA MASAK TEMPE ( MINGGU KE 10 )
Tempe merupakn makanan khas Indonesia yang terbiat dari kedelai yang difermentasi. Digoreng saja enak apalagi dibuat menjadi berbagai hidangan.
Kali ini tempenya saya oleh jadi sambal sebagai bumbu pecel. Pecel tumpang ini merupakan hidangan khas dari Solo yang sy cooksnap dari resepnya mba @shanti_dewi dengan beberapa penyesuaian takaran bahan.
Berbeda dari pecel pada umumnya yang disiram dengan bumbu kacang, pecel tumpang ini bumbunya berbahan tempe semangit, itu loh tempe yang sudah beberapa hari matang fermentasinya sehingga mengeluarkan bau semangit yg khas.
Penasaran? Ayok dicobain aja
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BanggaMasakTempe
#MeolahCaruan_TempeSemangit
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
619. Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Solo
Bismillah...
COOKPAD APRON CHALLENGE BANGGA MASAK TEMPE ( MINGGU KE 10 )
Tempe merupakn makanan khas Indonesia yang terbiat dari kedelai yang difermentasi. Digoreng saja enak apalagi dibuat menjadi berbagai hidangan.
Kali ini tempenya saya oleh jadi sambal sebagai bumbu pecel. Pecel tumpang ini merupakan hidangan khas dari Solo yang sy cooksnap dari resepnya mba @shanti_dewi dengan beberapa penyesuaian takaran bahan.
Berbeda dari pecel pada umumnya yang disiram dengan bumbu kacang, pecel tumpang ini bumbunya berbahan tempe semangit, itu loh tempe yang sudah beberapa hari matang fermentasinya sehingga mengeluarkan bau semangit yg khas.
Penasaran? Ayok dicobain aja
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BanggaMasakTempe
#MeolahCaruan_TempeSemangit
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus semua bahan sayur, angkat dan tiriskan;
- 2
Panaskan air lalu rebus tempe, cabe-cabean, bawang merah, bawang putih, kencur, daun salam, daun jeruk, dan laos hingga layu;
- 3
Angkat dan ulek cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus lalu masukkan ke dalam air rebusan;
- 4
Angkat dan ulek tempe (sesuaikan hasil ulekan dengan selera, bisa agak kasar atau halus), masukkan kembali ke dalam air rebusan;
- 5
Tambahkan santan, gula, garam, dan penyedap, cek rasa lalu masak hingga sambal mengental;
- 6
Tata nasi dan sayuran dalam piring saji lalu siram dengan sambal tumpang, lengkapi hidangan dengan aneka lauk dan rempeyek, sajikan🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar