Udang tempe pare gule hijau

Name: Udang tempe pare gule hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas kulit; 1 batang tempe; 1 bh pare; 10 bh terong ijo kecil; 5 lengkuas keprak; 500 ml santan dr 1/2bh kelapa; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 65 ml kara kemasan; 1 sdm garam halus; 1 sdm totole kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 genggam cabe rawit kecil; 5 bh cabe ijo keriting; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 batang sereh; 2 ruas jari kunyit; 3 butir bawang merah iris; 5 bh cabe ijo keriting belah dua; 1 butir bawang putih iris; 5 bh cabe merah keriting belah dua

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

Masak udang campur tempe, terong, pare begini komplit gizi dan yakin deh ngga perlu repot masak lauk lain🤭
Makan pake nasi hangat
Oi makjaanggg ibaray kata orang melayu “soodaapp”
Sampe menjilat jari buunn
#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Udang tempe pare gule hijau

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang kupas kulit
1 batangtempe
1 bhpare
10 bhterong ijo kecil
5lengkuas keprak
500 mlsantan dr 1/2bh kelapa
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
65 mlkara kemasan
1 sdmgaram halus
1 sdmtotole kaldu jamur
1 sdtgula pasir
Bumbu halus:
1 genggamcabe rawit kecil
5 bhcabe ijo keriting
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
2 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1 batangsereh
2 ruas jarikunyit
Bumbu iris:
3 butirbawang merah iris
5 bhcabe ijo keriting belah dua
1 butirbawang putih iris
5 bhcabe merah keriting belah dua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bumbu, lalu blender hingga halus. Siapkan bumbu iris
2

Siapkan pare yang dipotong-potong segi panjang, terong belah 4, goreng tempe hingga 1/2 matang. Bersihkan udang.
3

Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas keprak tumis hingga tanak (wangi dan matang) masukkan santan dan kara aduk terus hingga mendidih.
4

Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula icip rasa hingga pas diselera. Setelah rasanya pas masukkan pare tempe dan terong aduk rata masak hingga 1/2 matang
5

Masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna dan matang. Siap diangkat dan disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

pada 07 Juni 2026 11.00

Depok

Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Udang Tempe Pare Gulai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya