Foto resep 1044. Oseng Mercon Legend

1044. Oseng Mercon Legend

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Biasanya daging qurban itu ada campuran daging juga tetelan.
Yang ingin menu pedas, cocok banget nih.
Enak banget ini, sensasi pedes manis gurihnya bikin nagih.
Masakan satu ini sering ditemui di warung makan di Yogyakarta, yang sering dikenal dengan Oseng Mercon, sensasinya pedesnya nggak tanggung2 nih.
Terimakasih resepnya mbak @mamailly , bakal sering recook nih, seenak itu dong

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Biasanya daging qurban itu ada campuran daging juga tetelan.
Yang ingin menu pedas, cocok banget nih.
Enak banget ini, sensasi pedes manis gurihnya bikin nagih.
Masakan satu ini sering ditemui di warung makan di Yogyakarta, yang sering dikenal dengan Oseng Mercon, sensasinya pedesnya nggak tanggung2 nih.
Terimakasih resepnya mbak @mamailly , bakal sering recook nih, seenak itu dong

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bandung

1044. Oseng Mercon Legend

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Biasanya daging qurban itu ada campuran daging juga tetelan.
Yang ingin menu pedas, cocok banget nih.
Enak banget ini, sensasi pedes manis gurihnya bikin nagih.
Masakan satu ini sering ditemui di warung makan di Yogyakarta, yang sering dikenal dengan Oseng Mercon, sensasinya pedesnya nggak tanggung2 nih.
Terimakasih resepnya mbak @mamailly , bakal sering recook nih, seenak itu dong

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bandung

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Biasanya daging qurban itu ada campuran daging juga tetelan.
Yang ingin menu pedas, cocok banget nih.
Enak banget ini, sensasi pedes manis gurihnya bikin nagih.
Masakan satu ini sering ditemui di warung makan di Yogyakarta, yang sering dikenal dengan Oseng Mercon, sensasinya pedesnya nggak tanggung2 nih.
Terimakasih resepnya mbak @mamailly , bakal sering recook nih, seenak itu dong

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bandung

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 grDaging (mix tetelan), rebus/presto
100 grCabai setan
50 grCabai merah keriting
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 butirKemiri
250 mlAir
Aromatik:
2 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
2 cmLengkuas
2 ruasJahe geprek
1 batangSerai geprek
Seasoning:
2 sdmGula
1,5 sdtgaram (sesuaikan)
2 sdtmicin
1 sdtkaldu bubuk
2 sdmkecap

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus atau presto daging + tetelan hingga sedikit empuk, tiriskan.
2

Goreng semua bumbu (cabai, bawang, kemiri) lalu ulek kasar.
3

Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum.
4

Masukkan daging, aduk rata, tambahkan air dan seasoning
5

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa pedas, manis, dan gurih.
6

Angkat dan sajikan hangat.

Tips

Perhatikan tingkat kepedasan sesuai selera, dan pastikan daging cukup empuk sebelum ditumis.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Eni henie @henie80

pada 08 Juni 2026 02.55

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan dari dapur sendiri setiap hari🥰

Komentar

Kata kunci

Mercon Gula Cabai Tetelan Kecap Sereh Daun Jeruk Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya