Sop Janda

Lagi beberes freezer ternyata ada sisa 1 bungkus daging sapi dari kurban. Bikin yg sat sat pedeus segeur aja Sop Janda menu makan siang hari ini.
#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
Sop Janda
Lagi beberes freezer ternyata ada sisa 1 bungkus daging sapi dari kurban. Bikin yg sat sat pedeus segeur aja Sop Janda menu makan siang hari ini.
#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Masukkan daging dan tulang sapi ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus sebentar sampai kotoran dan darahnya keluar. Buang air rebusan pertama.
- 2
Didihkan air kembali lalu masukkan daging dan tulang sapi yang sudah di rebus sebentar. Tumis hingga harum bumbu yang dihaluskan. Lalu, masukkan ke dalam rebusan.
- 3
Masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis agar Sop Jandanya harum. Masak hingga empuk jika belum empuk bisa ditambah air lagi.
- 4
Jika sudah empuk masukkan potongan wortel dan kentang. Masak kembali sampai setengah matang lalu masukkan cabai rawit, garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan irisan seledri dan daun bawang matikan kompor jika seledri dan daun bawang sudah layu.
- 5
Sop Janda pun siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar