Oseng Mercon Legend

Name: Oseng Mercon Legend
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging (daging mix tetelan); 100 gr cabe setan; 50 gr cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 250 ml air (sesuaikan); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 2 ruas jahe geprek; 1 batang serai geprek; 2 sdm gula; 1.5 sdt garam; 2 sdt MSG; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm kecap manis

Aziza Rahmi @azizarahmi

Padang - Sumatera Barat

Mencoba mengolah daging tanpa santan dan teman2nya. Ternyata ini enak banget. Pedas, gurih. Rasanya nagih dan bikin nasi abis.

Source : @mamailly

#HidanganDagingKurban #Sumandan26_DagiangKurban #CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly

Mencoba mengolah daging tanpa santan dan teman2nya. Ternyata ini enak banget. Pedas, gurih. Rasanya nagih dan bikin nasi abis.

Source : @mamailly

#HidanganDagingKurban #Sumandan26_DagiangKurban #CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly

Lebih banyak

Oseng Mercon Legend

Aziza Rahmi @azizarahmi

Padang - Sumatera Barat

Mencoba mengolah daging tanpa santan dan teman2nya. Ternyata ini enak banget. Pedas, gurih. Rasanya nagih dan bikin nasi abis.

Source : @mamailly

#HidanganDagingKurban #Sumandan26_DagiangKurban #CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly

Mencoba mengolah daging tanpa santan dan teman2nya. Ternyata ini enak banget. Pedas, gurih. Rasanya nagih dan bikin nasi abis.

Source : @mamailly

#HidanganDagingKurban #Sumandan26_DagiangKurban #CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40 menit

5 orang

500 grdaging (daging mix tetelan)
100 grcabe setan
50 grcabe merah keriting
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
250 mlair (sesuaikan)
Bumbu aromatik
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
2 ruasjahe geprek
1 batangserai geprek
Seasoning
2 sdmgula
1.5 sdtgaram
2 sdtMSG
1 sdtkaldu bubuk
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30-40 menit

1

Goreng bumbu sebentar, lalu ulek kasar
2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging yang sudah di rebus sebelumnya
3

Beri air, garam, gula, MSG, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk sesekali
4

Masak api sedang hingga bumbu meresap sempurna, air menyusut hampir habis. Pastikan rasanya sangat pedas dan sedikit manis, dan aroma rempah nya keluar. Selamat mencoba