【弁当前日】ポリ袋に豚こま肉・玉ねぎ・マヨネーズ小さじ1・砂糖小さじ1/2を入れて揉み込む。

【弁当当日】肉に小麦粉を軽くまぶし、フライパンに油を熱し、肉と玉ねぎを広げて両面こんがり焼く。

醤油・みりん・酒・砂糖ひとつまみ・しょうが（チューブ）を加え、煮からめる。

仕上げにマヨネーズを適量かけて軽く混ぜ、ご飯にのせて完成。