鶏モモは好きな多さに切って炒め火が通ったら取り出しておく。

同じフライパンにバターを入れ、玉葱のみじん切り　生姜とにんにくを加え、玉ねぎに色がつくまで炒める。

カレー粉を入れ玉ねぎと一緒に炒める。カルダモンも加える。

③に出汁を加える
みりん・トマトケチャップ・砂糖を入れる。

しばらく煮込んだた　取り出していた鶏モモを入れる。

醤油を入れる。
弱火で15分ほど煮る

完成。 とろみが必要な場合は水溶き片栗粉を加える。