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今日の副菜!野菜たっぷり卯の花
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今日の副菜!野菜たっぷり卯の花-レシピのメイン写真

今日の副菜!野菜たっぷり卯の花

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

ママの大好きなお豆腐屋さんのおからを使って卯の花を作りました。
副菜に便利で常備菜にも作り置きにお弁当のおかずになります。
残ったら豚ひき肉と合わせてつくねを作るとアレンジができます。
作っていただけたら、つくれぽで感想を教えていただけるとうれしいです♪

ママの大好きなお豆腐屋さんのおからを使って卯の花を作りました。
副菜に便利で常備菜にも作り置きにお弁当のおかずになります。
残ったら豚ひき肉と合わせてつくねを作るとアレンジができます。
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今日の副菜!野菜たっぷり卯の花

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

ママの大好きなお豆腐屋さんのおからを使って卯の花を作りました。
副菜に便利で常備菜にも作り置きにお弁当のおかずになります。
残ったら豚ひき肉と合わせてつくねを作るとアレンジができます。
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ママの大好きなお豆腐屋さんのおからを使って卯の花を作りました。
副菜に便利で常備菜にも作り置きにお弁当のおかずになります。
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材料

2人分
  • 小松菜 1株
  • 人参 1/2本
  • 舞茸 1/2パック
  • ちくわ 1本
  • てん菜糖 大さじ1
  • 油 小さじ1
  • 水 100ml
  • 顆粒出汁のもと 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • おから 100g
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作り方

  1. 1

    小松菜、人参、舞茸、ちくわを細かく切る。

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方1写真
    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方1写真
    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方1写真
  2. 2

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、具材を炒める。

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたらてん菜糖を加え、少し焦がす。

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方4写真
  5. 5

    水、顆粒出汁のもと、みりん、酒、白だし、醤油を加えて煮立たせる。

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方5写真
  6. 6

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方6写真
  7. 7

    沸騰したらおからを加え、水気がなくなるまで炒める。

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方7写真
    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方7写真
    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方7写真
  8. 8

    水気がなくなったら盛り付けて完成。

    • 今日の副菜!野菜たっぷり卯の花作り方8写真

コツ・ポイント

具材を細かく切ることで、全体がなじみやすくなります。

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🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
2026/06/10 11:44に公開
長野県
家族との何気ない食卓から生まれたレシピを投稿しています。和食を中心に、簡単・時短・作り置き・お弁当にも役立つ家庭料理が多めです。夕飯のおかずや副菜、旬の食材を使ったレシピ、ときどき家族に人気のおやつも。「今日は何を作ろう?」と思った時に、気軽にのぞいていただけたらうれしいです😊
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このレシピのキーワード

おから 小松菜 にんじん 酒 ちくわ まいたけ

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