牛すじ肉と大根の煮物
牛すじが安く売られてたので、作ってみました。圧力鍋だと、早く柔らかく出来ると思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25896603

牛すじが安く売られてたので、作ってみました。圧力鍋だと、早く柔らかく出来ると思います。
牛すじが安く売られてたので、作ってみました。圧力鍋だと、早く柔らかく出来ると思います。
牛すじが安く売られてたので、作ってみました。圧力鍋だと、早く柔らかく出来ると思います。
牛すじが安く売られてたので、作ってみました。圧力鍋だと、早く柔らかく出来ると思います。
牛すじ肉は下茹でしてアクを取る。
大根は皮をむき、5ミリ幅のいちょう切りにする。
鍋に胡麻油を熱し、生姜・牛すじ肉・大根を炒める。
調味料と水を加え、落し蓋をして中火で30分煮る。
火を止めて一度冷ますと、より味がしみる。
食べる直前に温め直し、器に盛ってお好みで小ねぎをのせる。
胡麻油の香りが加わり、冷ますことで味がしみ込む。次の日でも美味しい。
コピーしました!
その他のレシピ
