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鶏塩 親子うどん
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鶏塩 親子うどん-レシピのメイン写真

鶏塩 親子うどん

kokatai_mii
kokatai_mii @cook_40112439

塩ベースの鶏だしに卵を合わせた優しい味のおうどんです♪
ねぎやブラックペッパーを入れても美味しいですよ〜！！（我が家は子どもが苦手なので入れてません…）

塩ベースの鶏だしに卵を合わせた優しい味のおうどんです♪
ねぎやブラックペッパーを入れても美味しいですよ〜！！（我が家は子どもが苦手なので入れてません…）

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鶏塩 親子うどん

kokatai_mii
kokatai_mii @cook_40112439

塩ベースの鶏だしに卵を合わせた優しい味のおうどんです♪
ねぎやブラックペッパーを入れても美味しいですよ〜！！（我が家は子どもが苦手なので入れてません…）

塩ベースの鶏だしに卵を合わせた優しい味のおうどんです♪
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材料

4人分
  • 鶏肉 1枚
  • ★水 1200ml
  • ★鶏がらスープのもと 大さじ1.5〜
  • ★塩 少々〜小さじ半分
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 少々
  • たまご 1個
  • ごま油または鶏油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめのひと口大に切る

  2. 2

    鍋に★と鶏肉を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰してアクが出てきたら取り除く

  4. 4

    味を見て、お好みの塩加減に整える

  5. 5

    ごま油または鶏油を入れて、混ぜる

  6. 6

    溶き卵を回し入れて、固まったら火を止める

  7. 7

    うどんの上にかけて、完成！

コツ・ポイント

塩分控えめなので、お好みの濃さに調整してください。

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kokatai_mii
kokatai_mii @cook_40112439
2026/06/12 12:18に公開
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鶏肉 塩 うどん

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