マグカッププリン【電子レンジ】
初心者でも失敗しない。電子レンジで作るマグカッププリンの解説を…!
作り方
- 1
まず下準備で、マグカップの内側にマーガリンかバターを、指で塗ります。次はお湯を沸かします。
- 2
カラメル作り。耐熱マグカップに上白糖と水をいれて馴染ませる。
- 3
全体的に馴染んだら。そのまま電子レンジにいれて、600Wで1分。様子見て10秒ずつを2回。
- 4
ブクブクっと茶色くなってたら正解。
- 5
火傷に注意しながらとりだして。ミットとか布で取り出して。
- 6
その熱されたカラメルにお湯小さじ1をジュっといれて。冷蔵庫で冷やす。
- 7
冷蔵庫で冷やされた。マグカップを見て。カラメルが固まってたら◎
- 8
次にプリン液を作ります。ボウルに卵→砂糖→牛乳→バニラエッセンスを加えてまぜまぜ。
- 9
プリン液をザルや茶こしで2回こす。
- 10
2回こしたら、マグカップにゆっくりそそいで。
- 11
ラップをふんわりと被せて。電子レンジで600Wで1分。
- 12
取り出して、傾けても液体ぽかったらプラス600Wで10秒ずつ加熱。傾けても溢れなかったら完成。
- 13
冷蔵庫で冷やして。食べるも良し。出来たても良し。
コツ・ポイント
カラメルを作るときに、一気に加熱するとダークマターが生まれるので注意。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25923090




