鯛のカルパッチョ〜青梅ソース〜
ema* @cook_97556314
野菜ないから鯛だけでカルパッチョを作ろう！
としたところ、熟しつつある青梅がカルパッチョに合いそうだな〜と思ったので作ってみました。
鯛のカルパッチョ〜青梅ソース〜
野菜ないから鯛だけでカルパッチョを作ろう！
としたところ、熟しつつある青梅がカルパッチョに合いそうだな〜と思ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梅の塩漬けを包丁で軽く叩く。(皮は使わず中身だけ)
- 2
カルパッチョソースの材料をすべて混ぜ合わせる。(味の素はなくてもOK)
- 3
鯛に回しかけて完成。(ハーブソルトはお好みで)
-
- 4
超簡単！青梅の塩漬けレシピはこちら。
コツ・ポイント
ハーブソルトを散らすとちょっとお洒落になります。
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