胡麻油を熱したフライパンで切りごぼうをサッと炒め、料理酒を追加し、よく炒める。

◉を混ぜ合わせたものを❶に入れ全体的に絡めるように炒める。

❷に、白胡麻を好みの量入れ、混ぜ合わせたら出来上がり！

冷めたら、保存容器におかずカップを入れ、小分けにして密閉し、冷凍庫へ。