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餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン
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餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン-レシピのメイン写真

餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン

そやキッチン ｜ キャンプ飯やコスパの良いレシピ
そやキッチン ｜ キャンプ飯やコスパの良いレシピ @cook_40095960

スープの旨みが半端ない！熱々の餡が麺に絡んで超絶美味い一杯です。
ぜひお試しください🍜

スープの旨みが半端ない！熱々の餡が麺に絡んで超絶美味い一杯です。
ぜひお試しください🍜

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餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン

そやキッチン ｜ キャンプ飯やコスパの良いレシピ
そやキッチン ｜ キャンプ飯やコスパの良いレシピ @cook_40095960

スープの旨みが半端ない！熱々の餡が麺に絡んで超絶美味い一杯です。
ぜひお試しください🍜

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ぜひお試しください🍜

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材料

１人分
  • 中華麺 １
  • もやし １袋
  • ひき肉 70g
  • 水(スープ用)
  • みそ 大さじ２
  • 鶏がらスープ 大さじ1.５
  • ●醤油･砂糖･みりん 各小さじ１
  • ★ごま油 大さじ１
  • ★にんにくチューブ ５cm
  • ★生姜チューブ ５cm
  • ラー油 適宜
  • ■トロミ液
  • 片栗粉 大さじ１
  • 水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    水以外の材料です。醤油･砂糖･みりんは一緒になってます

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに★とひき肉を入れ、中火で炒めます

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に焦げ目がつくまでジックリと炒めます

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方3写真
  4. 4

    もやしを入れたら手早く全体に油が回るようにします

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方4写真
    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方4写真
  5. 5

    水と●を入れ一旦沸騰させます

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら火を弱め

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方6写真
  7. 7

    みそを手早く溶かして

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方7写真
  8. 8

    再度沸騰したら火を止め

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方8写真
  9. 9

    トロミ液を菜箸でグルグルしながら投入

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方9写真
  10. 10

    沸騰させ1分ほどしっかり火を入れ、再弱火にしておきます

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方10写真
  11. 11

    中華麺を茹でます

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方11写真
  12. 12

    茹で上げた中華麺にもやし餡スープを盛り付け、ラー油４プッシュで完成です🎵

    • 餡が麺に絡む！もやし餡のみそラーメン作り方12写真
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そやキッチン ｜ キャンプ飯やコスパの良いレシピ
そやキッチン ｜ キャンプ飯やコスパの良いレシピ @cook_40095960
2026/06/15 04:19に公開
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを3,540,000回(2026年5月)ご覧頂きました。 ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

あんかけ ラーメン ひき肉 もやし 片栗粉 中華麺 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25963403
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