うな丼弁当〜🍱〜
滋賀県 @cook_40117296
ジメジメと蒸し暑い季節です☔
暑さの本番はこれからですが、スタミナ弁当で夏を乗り切りましょう！
市販のうなぎの蒲焼きを美味しくいただくコツは、タレを一度洗って、焼き直すこと。
🌾お米は是非、近江米を使用してください!!
うな丼弁当〜🍱〜
ジメジメと蒸し暑い季節です☔
暑さの本番はこれからですが、スタミナ弁当で夏を乗り切りましょう！
市販のうなぎの蒲焼きを美味しくいただくコツは、タレを一度洗って、焼き直すこと。
🌾お米は是非、近江米を使用してください!!
アプリでひらく作り方
- 1
炊いた米は、しゃもじで切り返して10分ほど炊飯器内で蒸らす。
- 2
市販のうなぎの蒲焼きを、ボウルに水をためて(流水でもOK)軽くすすぎ、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 3
魚焼きコンロまたはトースターでお好みの加減まで焼く。
- 4
卵をボウルに割り、はしで軽く溶く。出汁と塩を加えて混ぜる。
- 5
玉子焼き器またはフライパンに、数回に分けて薄く広げて焼く。
- 6
お弁当箱にご飯をよそい、お好みの大きさに刻んだ薄焼き卵、うなぎの順に乗せ、付属のタレをかける。
-
コツ・ポイント
食べる直前に温められるなら、タレは別で持って行き、温めてからかけましょう。
野菜サラダとフルーツを添えると栄養バランスも抜群です。
つくれぽ
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