カリフラワーのマスタードマヨサラダ
Baobab kitchen @cook_114495930
カリフラワーの定番料理マヨネーズサラダです。ゆで卵とハム、玉ねぎを加えておいしさアップ！マスタードが具材に合います。副菜に、作り置きにも。
カリフラワーのマスタードマヨサラダ
カリフラワーの定番料理マヨネーズサラダです。ゆで卵とハム、玉ねぎを加えておいしさアップ！マスタードが具材に合います。副菜に、作り置きにも。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは小さめの小房に分け、塩を加えた湯で2分茹でて冷ます。
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- 2
ゆで卵は9分茹でました。冷やしてから殻を剥いて。私はカリフラワーを茹でた湯を使いました。
- 3
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。
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- 4
ハムは半分に切って短冊切り、ゆで卵は半月切りにする。
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- 5
ボウルにカリフラワー、ハム、ゆで卵、マヨネーズ、粒マスタード、酢、塩コショウを入れて混ぜる。
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- 6
※味見してマヨネーズ、塩コショウを加えて下さい。
- 7
カリフラワーはピクルスにしても美味しいです。レシピはこちら。
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらすことで辛味が和らぎ、食べやすくなります。薄切りでも。
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