レンジで簡単♪プルプル高野豆腐の煮物
aramassan @cook_40046328
レンジで簡単♪プルプル高野豆腐の煮物
アプリでひらく作り方
- 1
50度のお湯500mlに塩小さじ0.8を溶かす。
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- 2
高野豆腐3個を両面浸し、10分置く。
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- 3
両手で挟むように水気を絞る。
- 4
塩の入っていない水に一度つけ、押してすすぎ再度両手に挟んで水気を絞る。1口サイズに切ってください。
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- 5
耐熱容器に水450ml、みりん、ほんだし、白だし、砂糖、塩を入れて混ぜる
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- 6
耐熱容器の下に吹きこぼれ対策で皿を置き、
高野豆腐を加え、軽くラップをする。 -
- 7
皿ごと500Wレンジで10分加熱する。
- 8
お皿を持って取り出す。やけど注意⚠️
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- 9
彩りでむき枝豆を後入れしました。お好みでどうぞ
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- 10
高野豆腐 プルプルの人気検索で一位🥇o(^▽^)oありがとうございます！
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コツ・ポイント
高野豆腐は塩分入りのお湯で戻すことで、崩れずぷるぷるに仕上がります。
※煮汁に塩を書き忘れていました。今の状態が最新です。
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