簡単☆ズッキーニとじゃがいものカレー金平

Name: 簡単☆ズッキーニとじゃがいものカレー金平
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; じゃがいも 中2個; サラダ油 大さじ1; カレーパウダー 小さじ1; 麺つゆ 小さじ1; 塩 適量; こしょう 適量

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

じゃがいもをカリッと炒めてからズッキーニを加えた後、ズッキーニの食感を残しさっと炒めて味付けをします。
副菜にお勧めです。

簡単☆ズッキーニとじゃがいものカレー金平

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

じゃがいもをカリッと炒めてからズッキーニを加えた後、ズッキーニの食感を残しさっと炒めて味付けをします。
副菜にお勧めです。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

ズッキーニ 1本
じゃがいも中2個
サラダ油大さじ1
カレーパウダー小さじ1
麺つゆ小さじ1
塩適量
こしょう適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもとズッキーニは細切りにする。
2

じゃがいもは細切りにした後、水にさらしてよく水気を切る。
3

火をつける前に、大きめのフライパンにサラダ油とじゃがいもを入れて和える。
4

火をつけて、中火でじゃがいもがカリッとするまで炒める。
5

ズッキーニを加えてサッと炒めたら、カレーパウダー、麺つゆの順で加える。
6

塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

火をつける前に、じゃがいもをオイルコーティングすることで火の通りが良くなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

srナースママ @cook_40142463

2026/06/18 11:35に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。どうにか仕事と家事をこなせてはいませんが、こなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

ズッキーニじゃがいもカレーきんぴら

似たレシピ

その他のレシピ