数日後に血液検査、ということでカロリー控えめの切り昆布の煮物を作りました。本当はニンジンなど入れたかったのですが、ニンジンは意外に糖分が多いので今日はシンプルに！揚げに染み込んだ出汁が美味しいです。

生切り昆布のカロリーは、100gで28カロリーです。コレステロールの上昇を抑え糖尿病予防や生活習慣病予防にもなる昆布。
身体に良いから、美味しいからといって食べすぎるとヨウ素を取りすぎることになるので１日小鉢一杯程度にしておきましょう！