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焼きピーマンのやみつきだれ【作り置き】
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焼きピーマンのやみつきだれ【作り置き】-レシピのメイン写真

焼きピーマンのやみつきだれ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ピーマンは香ばしく絶妙なやみつきだれが染みて、夏にさっぱりといただけるピーマンレシピです。ピーマンの消費にもおすすめです。

ピーマンは香ばしく絶妙なやみつきだれが染みて、夏にさっぱりといただけるピーマンレシピです。ピーマンの消費にもおすすめです。

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焼きピーマンのやみつきだれ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ピーマンは香ばしく絶妙なやみつきだれが染みて、夏にさっぱりといただけるピーマンレシピです。ピーマンの消費にもおすすめです。

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材料

2〜3人分
  • ピーマン 6個
  • サラダ油 小さじ1
  • ●砂糖・すりおろしにんにく・ごま油 各小さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ●すりごま・酢・醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って手で軽く潰し、ヘタを取る。保存容器に●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で温め、ピーマンを並べて上下を返しながら全体に焼き色をつける。

  3. 3

    ピーマンの全体に焼き色がついたら●を混ぜ合わせた保存容器に浸して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    YouTube動画→https://youtu.be/K3zq38Sn5CY

コツ・ポイント

・ピーマンはじっくり焼く事で甘みが増してより美味しくなりますので、火加減に気を付けながら焼いて下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2026/08/06 02:10に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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ピーマン

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