かんたん、美味しい！タイの空芯菜炒め

かんたん、美味しい！タイの空芯菜炒め-レシピのメイン写真

かんたん、美味しい！タイの空芯菜炒め

あめい☆ @cook_40427848

中火で炒めるから、初心者さんでも慌てずできる。砂糖を加えることでコクが出る！
美味しくって、一気に食べきっちゃう〜。

おかずだけでも食べられるよう薄味です。
おつまみやご飯とモリモリ食べる場合は、
⚫︎印の砂糖以外を、大さじにしてみてください。

中火で炒めるから、初心者さんでも慌てずできる。砂糖を加えることでコクが出る！
美味しくって、一気に食べきっちゃう〜。

おかずだけでも食べられるよう薄味です。
おつまみやご飯とモリモリ食べる場合は、
⚫︎印の砂糖以外を、大さじにしてみてください。

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あめい☆ @cook_40427848

中火で炒めるから、初心者さんでも慌てずできる。砂糖を加えることでコクが出る！
美味しくって、一気に食べきっちゃう〜。

おかずだけでも食べられるよう薄味です。
おつまみやご飯とモリモリ食べる場合は、
⚫︎印の砂糖以外を、大さじにしてみてください。

中火で炒めるから、初心者さんでも慌てずできる。砂糖を加えることでコクが出る！
美味しくって、一気に食べきっちゃう〜。

おかずだけでも食べられるよう薄味です。
おつまみやご飯とモリモリ食べる場合は、
⚫︎印の砂糖以外を、大さじにしてみてください。

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材料

1〜2人分

空芯菜 1袋
にんにく 2カケ
油大2
輪切り唐辛子(乾燥) 小1/2〜1位
黒コショウ適量
⚫︎タオチオソース小1
⚫︎オイスターソース小1/2
⚫︎ナンプラー小1/2
⚫︎紹興酒または酒小1
⚫︎砂糖小1

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作り方

1

空芯菜の茎の太い部分は包丁の腹を乗せて軽く押して割れ目を入れ、5cm幅位に切っておく
2

にんにくは荒みじん切りにする
3

⚫︎印の調味料を合わせておく
4

フライパンに油とにんにくと輪切り唐辛子を入れてから火をつけ、中火で炒める。にんにくが焦げないように。
5

にんにくの香りがたってきたら空芯菜を入れて炒める
6

空芯菜がしんなりしかけてきたら、合わせておいた調味料も入れて味を馴染ませ、最後に黒コショウを振って混ぜて盛り付ける

コツ・ポイント

多少、炒め過ぎちゃっても気にしない！
にんにくだけは焦がさないように。

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あめい☆ @cook_40427848

2026/07/14 11:23に公開

究極の面倒臭がり屋。でも、好きな味へのこだわりはとことん追求。料理は得意じゃないけど、嫌いでもない。

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このレシピのキーワード

炒めもの空芯菜にんにく酒トウガラシ

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