ꕤ なんちゃってカニクリームコロッケꕤ
まんまるみーちゃん @cook_40416513
グルテンフリーで低糖質・低脂質の油揚げで作るなんちゃってカニクリームコロッケです。ダイエットや腸活にも。
冷凍保存できるので作り置きしてお弁当おかずにも向いてます◡̈
ꕤ なんちゃってカニクリームコロッケꕤ
グルテンフリーで低糖質・低脂質の油揚げで作るなんちゃってカニクリームコロッケです。ダイエットや腸活にも。
冷凍保存できるので作り置きしてお弁当おかずにも向いてます◡̈
アプリでひらく作り方
- 1
エノキを細かく刻み、
弱火にして豆乳とエノキを
軽くとろみがつくまで煮る -
- 2
とろみがついたら火を止める
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- 3
カニカマと半ペンを細かく刻む
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- 4
えのきと豆乳の鍋に③を混ぜる（今回干しエビも少量混ぜました）
-
- 5
油揚げを半分に切り裏返す
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- 6
油揚げに④を詰めて口は中に折り込む
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- 7
両面を軽く焼く
-
- 8
できあがり〜𖤐˒˒こんがり焼いてお弁当にもおすすめです◡̈
-
コツ・ポイント
油揚げ感が強いので醤油をかけると美味しいです♡
えのきに含まれる「β-グルカン」は、腸内の免疫細胞を刺激して働きを活性化させます。さらに、免疫を正常に保つビタミンDも豊富で、腸内環境が整い、免疫力の向上（免疫調整効果）が期待できます。
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