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米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ
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米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ-レシピのメイン写真

米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

外カリッ中ふわ〜(^^)箸が止まらない納得の美味しさ!さぁ〜作ってみて🎵食べてみて\(^o^)/

外カリッ中ふわ〜(^^)箸が止まらない納得の美味しさ!さぁ〜作ってみて🎵食べてみて\(^o^)/

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米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ

はーたんのおっかさん
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材料

2枚
  • 米粉 100g
  • 水 200g
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • カニカマ 80g
  • キャベツ 80g
  • 大葉 20g
  • ごま油 大1
  • タレ↓↓
  • 醤油 大1
  • 酢 大1
  • 砂糖 小1/2
  • ラー油 大1/2
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作り方

  1. 1

    タレはチヂミを焼いてる間に作ると良い感じです。全てのタレ材料を砂糖がとけるまで混ぜ合わせたら完成です

    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方1写真
  2. 2

    今回はキャベツ・大葉で作りました。野菜の粗みじん切、米粉、カニカマ、水、卵、鶏ガラスープの素をボウルに入れ混ぜ合わせます

    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方2写真
    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方2写真
    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパン2個にごま油を各大1/2ずつ入れ中弱火で温めたら薄く生地を流し、シリコンヘラで平たく薄く伸ばします

    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方3写真
    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方3写真
    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方3写真
  4. 4

    それぞれをカリッと両面焼いたら皿に盛り、食べやすい大きさに切りわけます

    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方4写真
    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方4写真
    • 米粉でパリふわ!余り野菜でも極旨チヂミ作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンの上で生地がツルツルカサカサ動けば焼けてます。表面をカリッとなるまで焦らず焼いてください(^^)

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2026/07/14 13:11に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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