激ウマ☆ステーキ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
ステーキ大好きですが、いつも油っぽくなってドリップも出てしまうので何か美味しい食べ方ないか考えていました。簡単で激ウマステーキの食べ方を考えました。是非作ってみてください。
激ウマ☆ステーキ
ステーキ大好きですが、いつも油っぽくなってドリップも出てしまうので何か美味しい食べ方ないか考えていました。簡単で激ウマステーキの食べ方を考えました。是非作ってみてください。
アプリでひらく作り方
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材料を準備します
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- 2
ステーキを半分にカットします
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- 3
ステーキ両面に塩・こしょうし、片栗粉・薄力粉を1:1の割合でつけ、余分な粉は取ります。
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- 4
フライ用の鍋に油を入れ180℃に熱します
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- 5
180℃まで上げます。
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- 6
180℃になったら、ステーキを入れ、そのまま30秒くらい、放置し、裏返します。更に30秒揚げます。
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- 7
お好みですが、1分揚げたら出来上がりです。バットに取り出します。
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- 8
油をしっかり落とし冷ましてください。
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- 9
ソースを作ります。調味料を耐熱ボウルに入れ、30秒～40秒くらいチンしてください(ﾗｯﾌﾟなし)
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- 10
市販のソースでもOKです。
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- 11
油が取れ、冷めたら食べやすい大きさにカットし出来上がりです。
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コツ・ポイント
《2026・7・14》片栗粉と薄力粉をまぶす事で油っぽくならず、子供さんから大人までパクパク食べられ胸焼けもしないですし、簡単に作れます。にんにく醤油ソースがおすすめです。岩塩もおすすめです。
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